U3F1ZWV6ZTE2Mjc4NDY3NzQwODIwX0ZyZWUxMDI2OTg2NTA2Mzg4MQ==

شيش طاووك سهل


شيش طاووك سهل


شيش طاووك



 الشيش طاووك من الاكلات اللذيذة والمحببة وسهلة التحضير
ومن الاكلات التي تعتبر غذاء صحي وصالح للرجيم
اقدم 3 وصفات سهلة لعمل الشيش طاووك

شيش طاووك اسهل طريقة


 المقادير

  •  اكيلو صدوردجاج مخلى
  • 2 ثمرة بصل كبير
  • 3 ثمرة فلفل الوان
  • عصير 1 ليمونة
  •  علبة زبادي
  • ملاعق طعام زيت زيتون
  • معلقة كزبرة
  •  معلقة صغيرة فلفل أسود
  •  معلقة جنزبيل.معلقة ثوم بودر. معلقة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملح حسب الرغبة
طريقة تحضىر شيش طاووك 

5.فى وعاء  نضع زيت الزيتون مع الزبادى والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا  واللوري .والثوم والبصل البودر ونقلب جيداً
6.نضع أسياخ الشيش طاووق فى هذه التتبيلة لمدة  نصف ساعة
7.بعد مرور مدة  نصف ساعة على نقع أسياخ الشيش طاووق فى التتبيلة، ضعيها على صينية فرن عميقة بحيث يكون حواف الأسياخ الخشبية معلقة على أطراف الصينية. 
8.يسخن الفرن متوسط الحرارة ومن ثم نضع الصينية بداخلها، نتركها لمدة 15 دقائق ثم نقوم بتقليب الأسياخ بين الحين والأخر إلى تستوي
9 ثم نشعل عليها الشواية لتاخذ اللون الذهبي الجميل
يقدم مع الارز او مع العيش وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء


               شيش طاووك  مشوي سهل

 طريقة بسيطة جدا ممكن وضعها في اسياخ او بدون اسياخ



<

المقادير
  •  اكيلو وراك دجاج مخلى
  • 2 ثمرة بصل كبير
  • 3 ثمرة فلفل الوان
  • عصير 1 ليمونة
  •  علبة زبادي
  • ملاعق طعام زيت زيتون
  • معلقة كزبرة
  •  معلقة صغيرة فلفل أسود
  •  معلقة جنزبيل.معلقة ثوم بودر. معلقة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير شيش طاووك مشوي

  • تطع اوراك الدجاج مكعبات كبيرة
  • تخلط جميع امكونات مع بعض وتقلب جيدا
  •  نضع قطع الشيش طاووك في التتبيلة وتترك نصف ساعة نضعها في اسياخ  قطعة شيش ثم فلفل وبصل ثم شيش وهكذا
  •  اوتترك لتسوي كما هي علي جريل
  •  يسخن الجريل ونضع الشيش ويقلب حتي يسوي
  • ممكن ان نسويها في طاسة بقليل من الزيت ثم تكمل تسوية في الفرن ونضع الفلفل والبصل قبل نهاية التسوية  بقليل
  •  يقدم الشيش طاووك مع ارز اوبطاطس محمرة  وسلطة طحينة

شيش طاووك علي الطريقة السورية

 المقادير
  • كيلومن صدور الدجاج  المقطع إلى قطع صغيرة.
  •  نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • معلقة كبيرة من الثوم المهروس. او الثوم البودر
  • كوب كبير من الزبادي.  كوب من زيت الزيتون.
  •  معلقة كبيرة من الخل 
  • معلقة صغيرة الفلفل الأسود. معلقة كبيرة من الملح.
  •  ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر معلقة من الزعتر المجفف.  معلقة من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.

طريقة تحضير شيش طاووك السوري

 نضع عصير الليمون، والثوم، والزبادي، وزيت الزيتون. إضافة الخل ، ومسحوق الفلفل الأسود، والملح، والزنجبيل المطحون، والزعتر المجفف، والبابريكا، وصلصة الطماطم،
 ونقلب جيدا حتي تمتزج التتبيلة 
 نضع صدور الدجاج،  ونقلبها في  تتبيلة الشيش طاووك مرة أخرى. ثم نضعه في   الثلاجة لمدة   ساعة على الاقل
 وضع مزيج الدجاج في صينية نضع الصينية في الفرن  المشعل مسبقا  على حرارة متوسطة، وتركها لمدة ربع ساعة، حتى ينضج  الشيش طاووك نخرج الصينية من الفرن،
 وتقدم مع البطاطس المقلية، و السلطة، الكاتشب. 
 ممكن شوي بعض الخضروات مع الشيش طاووق؛ مثل: البصل، والطماطم، والفلفل الالوان  
كما يمكن شوية علي الجريل او الفحم

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة