U3F1ZWV6ZTE2Mjc4NDY3NzQwODIwX0ZyZWUxMDI2OTg2NTA2Mzg4MQ==

سبرينج رول في البيت


طريقة عمل سبرينج رولز
سبرينج رولز

سبرينج رول في البيت

سبرينج رول من الاكلات العالمية التي تتوجد في اشهر المطاعم وهي من الاكلات السهلة في التحضير ومن الاكلات الغير تقلدية ولها فوائد صحية لانها تتكون من عدة عناصر غذائية ومن الاطعمة المحببة لدي الاطفال اقدم سبرينج رول متنوع في الحشو

سبرينج رول باللحمة المفروم

المقادير 
  • 500 جرام لحم مفروم
  • بصلة كبيرة مبشورة ناعم
  • معلقة صغيرة ثوم
  • معلقة صغيرة فلفل اسود .معلقة كبيرة ملح
  • 100جرام جبنه مبشورة موزريلا او شيدر
  •   5  ملاعق زبدة
  • حبتان فلفل الوان تقطع شرائح رفيعة
  • جزرة مبشورة


طريقة سبرينج رول اللحم المفروم
  • في طاسة  نضع الزبدة و تلف  لبصل والثوم  حتي يطري البصل
  • نضيف اللحمة المفرومة والبهارات ونقلب ونتركها حتي تستوي ثم تترك لتبرد
  • نضيف الجزر المبشور والفلفل والجبنة المبشورةالي اللحم المفروم
  • تفرد قطعة من عجينة سبرينج رول ونضع مقدار مناسب من الحشو
  • تدهن صينية بالزبدة وترص اصابع سبرينج رول وتدهن بالزبدة السائلة وتدخل فرن حامي الحرارة
  • تخرج سبيرنج رول من الفرن بعد التسوية وتقدم ساخنه

 سبرينج رول مشروم
  • المكونات
  • 1 علبة عجينة سبرينج رول.
  •  كوب جبنة كريمي.
  •  ملعقة صغيرة فلفل.
  • رشة ملح.
  • زيت للقلي.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة مياه.
  • كوب بصل أخضر مفروم.
  •  كوب جزر مبشور ناعم.
  •  كوب مشروم مفروم.
  •  ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة تحضير سبرينج رول مشروم

-  في  بولة كبيرة    نضع الجبنة والجزر والبصل الأخضر والمشروم  وتتبل بالفلفل والبابريكا، ونخلطهم جيدًا.
-نخلط المياه مع الدقيق في بولة صغيرة
-على طرف عجيبنة السبرينج رول  نأخذ ملعقة من خلطة الجبنة، ونضعها ونلف الجوانب ثم نلفها (مثل الظرف)، ثم ندهن الطرف الآخر بخلطة الدقيق بالمياه بطرف إصبعنا لنغلقها بإحكام، ونكرر مع بقية العجين حتى الإنتهاء من الكمية.
-نسخن زيت القلي في طاسة كبيرة ونقلي السبرينج رولز حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نخرجها على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد. 
-نقدم السبرينج رول ساخنة  مع البطاطس المحمرة

سبرينج رول دجاج

المقادير
  • 500 جرام صدور فراخ
  • 100جرام جبنة شيدر
  • معلقة ملح معلقة فلفل اسود
  • معلقة كبيرة دقيق
  • حبتان من الفلفل الالوان
  • علبة عجينة سبرينج رول
  • زيت للقلى

طريقة سبرينج رول دجاج
  • تسلق الدجاج وتفرم بالسكين
  • يقطع الفلفل الالوان شرائح رفيعة
  • يضاف الي الدجاج المفروم الملح والفلفل والجبنة المبشورة وتقلب المكونات سويا
  •  تضاف معلقة الدقىق الي معلقة ماء
  • تفرد قطعة من السبرينج رول ونضع مقدار من الحشو 
  • تلف العجينة علي الحشو وتلصق بالدقيق المضاف الية الماء
  • في زيت غزير نحمر السبرينج رول علي نار متوسطة
  • تصفي بعد التحمير علي ورق مناديل
  • تقدم سبرينج رول ساخنة مع البطاطس المحمرة






عجينة سبرينج رول

المقادير  
  • كوبان دقيق
  • نصف موب ماء
  • نصف معلقة ملح
  • زيت ونشا للفرد
طريقة تحضير عجينة سبرينج رول
  • تخلط الدقيق مع الملح والماء جيدا 
  • وتترك العجينة ترتاح
  • تفرد العجينة وتقطع كور صغيرة
  • تفرد كور العجين رفيع وترص5 طبقات
  • ترش بين الطبقات نشا وزيت
  • تفرد الطبقات سويا وتسوي علي نار هادئة جدا 
  • ثم تبرد وتفك الطبقات وتقطع شرائح وتلف في كيس لحين الاستعمال وممكن حفظها في الفريز







تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة