U3F1ZWV6ZTE2Mjc4NDY3NzQwODIwX0ZyZWUxMDI2OTg2NTA2Mzg4MQ==

سلطة الزبادى وصفات جديدة

سلطة زبادي


سلطة الزبادى

 اقدم وصفات لعمل سلطة الزبادى و سلطة الزبادي من السلطات المفيدة للجسم وخاصة الجهاز الهضمي وتقدم مع المشويات وتعتبر من السلطات التي يوصى بها فى اتباع الرجيم وهي من السلطات الخفيفة ذات مذاق لذيذ مع الوجبات المشوية

سلطة زبادي بالخيار

 سلطة الزبادي بالخيار والنعناع من أفضل الأطباق الجانبية لأنها تساعد تسهيل عملية الهضم.  

 مكونات
  • 2 كوب زبادي
  • 2 خيار معلقة /زيت زيتون
  • ملعقة عصير ليمون
  • معلقة ثوم مفروم
  • معلقة صغيرة نعناع مفروم
  •  رشة فلفل/ اسود/ وملح وكمون

 خطوات التحضير


  •   نغسل الخيار ويقشر ونقطعه إلى قطع صغيرة جدًا
  •  ثم نفرم الثوم حتى يصبح ناعم وعاءًا نضع فيه الزبادي والنعناع وعصير الليمون  وزيت الزيتون ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات نضيف   الملح والفلفل الأسود والكمون الى  خليط الزبادي  وتقلب.
  •   نضيف خليط الزبادي إلى الخيار والثوم المفروم 
  •  نضع سلطة الزبادي  في الثلاجة لمدة نصف ساعة 
  • تقدم مع المشويات ومحشى ورق العنب   

 سلطة الزبادي التركية

   المقادير
  •  حبتان من الخيار. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  •  علبتان من الزبادي 
  • . نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فص من الثوم المفروم.
  •  ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
  •  ملعقة شبت مفروم
  • نصف كوب ماء بارد

. طريقة التحضير
  •  يضاف الماء، الي الزبادي في وعاء ويقلب 
  • يقشر الخيا ر ويفرم ناعم  يضاف  الخيار المبشور مع استمرارالتقليب 
  •   يضاف كل من الشبت المفروم و الملح، والنعناع المجفف، والثوم المفروم، والفلفل الأسود مع التقليب المستمر.
  •  نضع سلطة الزبادى التركية في طبق التقديم ويرش عليها زيت الزيتون 

  •                              سلطة زبادي بالخضار 

المقادير
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. كوب من الخيار المفروم مكعبات ناعم. 
  • حبتان من الجزر المبشور. كوب من الزبادي.
  • حبة من الفليفلة الحمراء المفرومة. قرن من الفليفلة الخضراء
  • . ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير
  •   يقطع الفلفل الاحمر  والاصفر شرائح رفيعة والخيار ويوضع في وعاء وتقلب 
  •  يضاف له مبشور الجزر مع استمرار التحريك. 
  • يمزج كل من الزبادي، والمايونيز، والملح، والفلفل الاسود في وعاء متوسط وتحرك المكونات لتمتزج سويا نضع  الزبادي  الى الخضار المقطع ويقلب

   تقدم السلطة مع  المشويات

سلطة زبادي بالجرجير


 المقادير
  •  ربع حبة من الكرنب الأبيض الصغير. 
  •  حزمة من الجرجير المفروم. كوب من مكعبات الخبز.
  •  نصف كوب من الخس المفروم ناعم. حبتان من الطماطم  المفرومة.
  •   كوبان من الزبادي.. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة من الملح. معلقة  من عصير  الليمون و رشة من الملح، 
  •  معلقة زيت زيتون

طريقة التحضير 
  • تبشرالكرنب  ناعم  ويفرم الجرجير ويضاف الي الكرنب
  • يضافالتوابل وعصير الليمون وتقلب تنزع بذور الطماطم وتفرم وتضاف
  • يمزج كل من الزبادي، وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح،  في طبق صغير وتحرك المكونات ثم يسكب الصوص فوق طبق السلطة مع استمرار التقليب
  •  يحمص الخبز في مقلاة على نار هادئة ليصبح لونه ذهبيًا
  •  ثم يبعد عن النار ويترك ليصفى من الزيت 
  • نضع السلطة فى طبق التقديم والخبز على الوجة

سلطة زبادي بالبطاطس

المقادير
  •  كوبان من الزبادي. حبتان من البطاطس
  • معلقة من البقدونس والنعناع. ربع ملعقة صغيرة من الكمون
  •  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح. معلقة زيت 
  • نصف ملعقة من الخل الأبيض
 طريقة التحضير


  • تقشر البطاطس ثم تسلق في إناء على النار لتصبح طرية. 
  •  تصفي من الماء وتهرس  البطاطس المسلوقة، يضاف البقدونس والنعناع 
  •  يضاف اليها الكمون المطحون، والخل الأبيض، والفلفل الأسود، والملح، والزيت
  •  تقلب الزبادى وتضاف الى البطاطس وتقلب المكونات تقدم السلطة باردة

سلطة زبادي بالكوسا

  • 3حبة من الكوسا
  • حبتان جزر كوبان زبادي
  •  ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • معلقة صغيرة ثوم مفروم
  • 3ملاعق زيت زيتون

طريقة التحضير 


  • تسلق الكوسا والجزر وتصفي من الماء
  • توضع الكوسة في بولة، وتهرس جيداً 
  • يضاف إليها الجزر، ويهرس معها، ثم تخلط جيداً.
  •  يضاف الزبادي و وعصير الليمون وزيت الزيتون، وتخلط مرة أخرى.
  • تتبل السلطة بالملح والكمون، وتقلب حتى تتجانس.

فوائد الزبادي

  • يحتوي الزبادي على مكونات غذائية تساعد على تهدئة العقل والاعصاب وتساعد في ا النوم سريعًا ويمكن التعرف على فوائد الزبادي قبل النوم 
  • مصدر للبروتين يساعد على بناء الأنسجة والعضلات ويزيد من الشعور بالشبع يحتوي على البروبيوتيك المفيدة لصحة الجهاز الهضمي ويقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن والإسهال والإمساك. غني بمعدن الكالسيوم الذي يساهم في بناء العظام والأسنان ويساعد على امتصاص فيتامين د.
  • الزبادي  لا يسبب المشاكل في المعدة التي تحدث للمصابين بحساسية عدم تحمل اللاكتوز لذلك هو  أفضل من اللبن الحليب
  •  تناول الزبادي على الريق يحمل العديد من الفوائد الصحية للجسم 
  • والتي تؤثر بصورة إيجابية على صحة القولون، ويقلل كذلك من احتمالية الإصابة بسرطان القولون.
  • يحتوي على الفيتامينات المهمة لإنتاج الطاقة في الجسم
غني بمعدن الفوسفور المهم للعظام والأسنان الصحية يقلل من الصابة بهشاشة العظام يحتوي على البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم ويساعد على التخلص من احتباس السوائل
  • الزبادى مفيد للجسم في اتباع نظام غذائى للرجيم فيحافظ علي نضارة الجسم
لتمفتاحية//سلطة زبادي بالخيار/ سلطة زبادى لرجيمسلطة زبادى زى المطاعم/ طريقة عمل سلطة الزبادي
 المراجع
موقع موضوع/موقع الغذاء الصحى/موقع ويكيبيديا
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة