U3F1ZWV6ZTE2Mjc4NDY3NzQwODIwX0ZyZWUxMDI2OTg2NTA2Mzg4MQ==

بط بالفواكة الطازجة


بط بالفواكة
بط بالفواكة


بط بالفواكة الطازجة

يتمع البط بشهرة مميزة لدي عشاق التذوق وهو من لحوم الطيور العاليةوالغنية بالبروتين وذات مذاق شهي وسنتناول طرق  مختلفة في طهي البط لان بعض محبي تناول البط دائما في بحث عن طرق جديدة لطهي البط

بط محشي بالفواكة وعصير التفاح

المقادير
  • بطةحجم متوسط
  • تفاح اخضر .برتقال.اناناس
  • عصير تفاح
  • بصلة
  • معلقة عسل نحل
  • عود قرفة.ورق لاورا.
  • معلقة زبدة كبيرة.معلقة ملح.معلقة فلفل اسود صغيرة
  • معلقة دقيق. ليمون
طريقة التحضير
  • تغسل البط بالدقيق والليمون جيدا وينقع في الماء والليمون
  • تقطع التفاح والاناس والبرتقال
  • زبدة نقلب بها البصل
  • نضيف الفواكة ونقلبهم مع البصل
  • تتبل البطة بالملح والفلفل الاسود
  • نحشي البطة بالفواكة والبصل 
  • نضع البطة في صنية الفرن وتغطي بورق القصدير وتسوي علي درجة حرارة متوسطة
نخرج البطة بعد التسوية ونرفع الغطاء ونعمل ثقوب في البطة وتدهن بالعسل وتسقي بعصير التفاح
ندخل البطة الفرن تحت الشواية للتحمير
تخرج البطة وتقدم مع الارز
بط بالبرتقال
بط  بصوص البرتقال

بط  بالبرتقال

  •  بطة متوسطة
  • برتقال.ليمون
  • ملح وفلفل
  • معلقة صغيرة زنحبيل.حبهان .عود قرفة
  • جزر وبصلة.ورق لاورا
  • معلقة دقيق
  • معلقة عسل نحل
  • معلقة زبدة
طريقة تحضير بط بالبرتقال
تغسل البطة جيدا  بالدقيق والليمون وتنقع بالماء والليمون
تسلق البطة في قدر به ماء والبصل والجزر .
نضيف معلقة الزنجبيل وعود القرفة.والحبهان وورق لاورا
نضيف الملح والفلفل
 طاسة نضع بها الزبدة علي النار ونضيف اليها فصوص البرتقال مع عصير البرتقال يترك ليغلي
نخرج البطة بعد تمام التسوية ونعمل بها ثقوب صغيرة بالسكين تدهن بالعسل وتسقي بالعصير ونضعها في الصينية وتحمر بالفرن
تقدم ساخنة مع الارز بالخلطة

                    صدور البط بعصير البرقوق

صدور البط سهلة الطبخ وسريعة التحضير ويتم شراء صدور البط من السوبر ماركت وتباع بالكيلو وتعتبر اطعم قطعة في البط وتتميز انها خالية من الدهون والعظم ولها مذاق شهي
المقادير
  • صدور بط مخلية
  • ملح .فلفل اسود.جنزبيل جوزة الطيب
  • برقوق
  • بصلة شرائح رفيعةونقلب 
طريقة تحضير بط بالبرقوق
  • طاسة ونصع قليل من الزيت نضع صدور البط وتحمر علي الوجهين
  • ننزع البط ونضع البصل ونقلب حتي يصير لونها ذهبي
  • نضيف البهارات ثم نضيف الخليط الي البط ونضعهم في صينية في الفرن حتي تتم التسوية
  • نعصر البرقوق ونضيف العصير علي صدور البط ثم تدخل الفرن قليل وتخرج وتقدم ساخنة مع الارز المعمر
وتعتبر هذة الوجبة مفيدة وصحية في الرجيم
 فوائد واهمية لحم البط
قدمت لكم ثلاث طرق مختلفة وربما تكون غريبة عن بعض الاشخاص وخاصة العرب لكن في الغرب لديهم طرق كثيرة في طهي البط ويهتمون بمزارع انتاج البط لما له من فوائد عن اللحوم الحمراء ورخص تكلفتة وتقوم بعض الدول بتصدير البط الي دول اخري لزيادة الطلب علية فهو من المشاريع المربحة والتي عليها طلب وفي بعض الدول العربية
بدأت انشاء مزارع البط والاستثمار فية لتكفية الطلب علية
لانة اصبح يقدم في كل الفنادق والمطاعم لانه من الاكلات الشهية اللذيذة





تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة